Acompaña tus platillos con esta guarnición de papas de cambray con espinacas

Acompaña tus platillos con esta guarnición de papas de cambray con espinacas

Acompaña tus mejores platillos con esta guarnición de papas de cambray con espinacas, una exquisitez para ti y tus familiares.

Necesitas:

20 papitas de cambray
1 manojo pequeño de espinaca
1 diente de ajo picado
2 cdas. de perejil picado
1/2 taza de almendras fileteadas
3 cdas. de aceite de oliva

Paso a paso:

Cuece las papas en agua con sal. Cuando estén suaves, quítales el agua.
Sofríe el ajo en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
Cuando comience a dorar, agrega las papas, las almendras y las espinacas, mezcla y tapa.
Cocina por cinco minutos a fuego bajo.
Mezcla una cucharada de aceite de oliva con el perejil y coloca algunos puntitos sobre la preparación antes de llevar a la mesa

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Cocina Fácil.

EB

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