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Al día con una preparación Keto: Coliflor rostizada con Huevo y aguacate

Al día con una preparación Keto: Coliflor rostizada con Huevo y aguacate

Comienza tu dieta cetogénica con este desayuno saludable de Coliflor Rostizada con Huevo y Aguacate. Esta receta keto deberás prepararla en el horno, con aceite de oliva y queso parmesano. Además, el huevo debe ser estrellado y puedes ponerle unas rebanadas de aguacate. Es una receta de dieta Keto, baja en carbohidratos.

Ingredientes

4 Porciones

  • 1 coliflor
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ​​​​​​​1/4 tazas de queso parmesano
  • ​​​​​​​2 cucharadas de polvo de ajo
  • ​​​​​​​1 cucharada de sal
  • ​​​​​​​1 cucharada de pimienta
  • ​​​​​​​4 huevos
  • ​​​​​​​1 aguacate, cortado en gajos
  • ​​​​​​​suficiente de orégano, fresco

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Corta rebanadas de coliflor con un grosor de 1 a 2 dedos, colócalas en una charola para horno. Baña con el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo en polvo, un poco de sal y pimienta.
  3. Hornea durante 15 minutos o hasta que la coliflor esté cocida y doradita. Retira del horno y reserva.
  4. Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con un poco de aceite en aerosol. Casca un huevo y cocina al término deseado. Sazona a tu gusto.
  5. Coloca un poco de aguacate en cada rebanada de coliflor, un huevo estrellado, decora con el orégano, sirve y disfruta.

Kiwilimon (Foto:Youtube) Informe21/LJ