¡Ensalada de espinacas con fresa para una tarde calurosa!

¡Ensalada de espinacas con fresa para una tarde calurosa!

Esta ensalada de espinacas con fresa es fácil y saludable, con su rica combinación de espinacas, arúgula, germen de trigo, queso panela, acompañada de una exquisita vinagreta de zarzamora; hacen una comida perfecta baja en calorías.

Seleccionar todos los ingredientes

- 1/2 taza de fresa
- 2 piezas de toronja
- 3 tazas de espinaca Lavada y desinfectada
- 1 taza de germen de trigo lavado y desinfectado
- 1 taza de arúgula Lavada y desinfectada
- 1/2 taza de queso panela Cortado en cubitos
- 1 taza de zarzamora para el aderezo
- 1/3 de taza de aceite de oliva para el aderezo
- 2 cucharadas de vinagre blanco para el aderezo al gusto de sal y pimienta

Preparación

1.- Sobre un tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
2.- En un bowl mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
3.- Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta.
4.- Sirve sobre la ensalada y disfruta.

Fuente: Kiwilimón

SP

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