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Aprende los secretos de la mejor arepa de los andes venezolanos

Aprende los secretos de la mejor arepa de los andes venezolanos

La arepa andina se encuentra en la mesa en los estados andinos venezolanos como parte de las tres comidas diarias del venezolano de esa región. Haz la prueba y deleita a tus comensales como todounchef

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de azúcar
  • 1cdta de polvo de hornear
  • Agua tibia

Instrucciones:

  1. En un mesón colocamos la harina de trigo en forma de volcán
  2. Agregamos una cucharadita de azúcar y una de sal.
  3. Añadimos el polvo de hornear y la mantequilla
  4. Amasamos suavemente
  5. Vamos agregando el agua tibia y amasando hasta que quede compacta y suave
  6. Formamos una pelota y la cubrimos con un paño dejándola reposar por unos 10 minutos
  7. Comenzamos a estirarla y con ayuda de un rodillo formamos círculos
  8. Precalentamos una sartén a fuego medio
  9. Colocamos la arepa y dejamos que se cocine por ambos lados

En este enlace conseguirás exquisitas preparaciones a los que la arepa andina puede servir de acompañante

Todounchef (Foto: Youtube) INforme21/LJ