Avena con Puré de Manzana

Avena con Puré de Manzana

Esta deliciosa receta de avena puede funcionarte bien tanto como un desayuno, como un postre, y en ambos casos será perfecta para cuando no tienes mucho tiempo o inclusive quieres aprovechar la fruta madura que tienes en casa.

Debido a que el azúcar funciona como conservador, el puré te durará en el refrigerador. También puedes utilizar esta receta para acompañar con un pan de caja o consumirla sin nada más.

Ingredientes
4 Porciones

5 manzanas para el puré

suficiente de agua para el puré

1 taza de azúcar para el puré

2 cucharadas de jugo de limón para el puré

1 raja de canela para el puré

2 piezas de clavo para el puré

2 tazas de avena

1/4 de taza de nuez para la avena

1/4 de taza de pasa para la avena

1/4 de taza de cacahuate para la avena

1 taza de yogurt para acompañar

suficiente de miel para decorar

Preparación

Para el puré, con ayuda de un pelador retira la cáscara de las manzanas y córtalas en cubos medianos. En una ollita a fuego medio hierve agua, agrega las manzanas, el azúcar, el jugo de limón, la canela y el clavo, cocina hasta que la manzana esté suficientemente blandita.

Retira la canela y el clavo; cuela y machaca la manzana sobre un bowl hasta que tenga consistencia de puré. Reserva.

Para la avena, en un sartén a fuego bajo, tuesta la avena junto con la nuez, las pasas y los cacahuates por 6 minutos. Reserva.

Sobre un vaso coloca un poco de yogurt, agrega puré de manzana y granola, repite hasta llenar el vaso y terminar con avena.

Decora con un poco de miel y ¡disfruta!

Fuente: Kiwilimon

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