Baguette al horno rellena: receta para una cena diferente

foto Directo al Paladar

¿Qué vas a preparar hoy para cenar? Pues yo te propongo algo diferente a un sandwich y a una pizza, una baguette al horno rellena. Sí, lo cierto es que cómo cambia una simple barra de pan con un buen relleno y un golpe de horno.

Ingredientes para 2 personas

Pan baguette rústica 1
Jamón serrano 100 g
Tomate cherry 10
Huevo M 3
Nata líquida 100 ml
Orégano seco al gusto
Queso Parmesano 50 g
Sal y pimienta al gusto
Rúcula 60 g

Comenzaremos cortando la parte de arriba de una baguette rústica con un cuchillo de sierra afilado. Separamos de ella parte de la miga. Reservamos y precalentamos el horno a 180 grados.

En un bol batimos los huevos, agregamos la nata, el orégano y salpimentamos. Cortamos el jamón en dados pequeños y los tomates cherry en mitades o cuartos.

Rellenamos la baguette con los dados de jamón y los tomates. Vertemos por encima los huevos y la nata batidos. Espolvoreamos con el parmesano y horneamos durante 15 minutos hasta que el pan se vea dorado y el interior cuajado. Servimos bien caliente con rúcula.

¡A disfrutar de algo diferente!

Fuente: Directo al Paladar

ST

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