Esponjoso bizcocho de yogur, limón y coco

Esponjoso bizcocho de yogur, limón y coco

Prepara y disfruta de una exquisita merienda casera, bizcocho de yogurt, limón y coco ¡Mmmm!

Te presentamos un bizcocho lleno de sabor ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

1 yogur de limón

2 vasitos de yogur de azúcar

3 vasitos de yogur de harina

1 vasito de yogur de leche

1 vasito de yogur de aceite

2 vasitos de yogur de coco rallado

1 sobre levadura (15 gr)

3 huevos

Pizca de sal

Preparación

En un bol mezclamos bien el yogur, la leche , el aceite y los huevos. Añadimos la levadura tamizada junto a la levadura y una pizca de sal, mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos la masa en un molde forrado con papel de hornear , si no disponemos de este untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos harina, movemos para que se reparta por todo el molde y si nos queda algún exceso de harina, lo retiramos.

Con el horno precalentado a 200 ºC, Horneamos a 180 ºc con fuego arriba y abajo durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.

Si el bizcocho se tuesta demasiado pronto, cubrimos con papel de aluminio para que el bizcocho continúe haciéndose y no se queme.

YS/Informe21

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