Bollos rellenos de Queso crema

Bollos rellenos de Queso crema

Estos bollos rellenos de Queso crema quedan tan ricos que no podrás resistirte a ellos!

Ingredientes:

- 1 cdita de levadura seca

- 2 cdas de agua tibia

- 4 tazas de harina de trigo

- 1 cda de leche en polvo

- 1 cda de sal

- 2 cdas de azúcar

- 2 huevos

- 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 190 gr de queso crema

Para terminar:

- 1 huevo

- al gusto de ajonjolí negro

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Hidrata la levadura con el agua y deja reposar por 10 minutos.

3. Agrega en la batidora la harina, la leche en polvo, la sal, el azúcar y la levadura hidratada.

4. Añade los huevos y bate hasta integrar.

5. Agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea.

6. En un bowl previamente engrasado, coloca la masa y deja reposar hasta que duplique su volumen.

7. Para el relleno: acrema el queso con una espátula, coloca en una manga con duya lisa.

8. Pesa bolitas de 40 gramos, coloca en medio el queso crema y forma una bolita. Coloca sobre una charola y aplasta ligeramente.

9. Barniza con huevo y espolvorea con ajonjolí. Deja fermentar por 20 minutos.

10. Hornea por 10 minutos y disfruta.



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¡Estos bollos rellenos de QUESO crema quedan tan RICOS que no podrás resistirte a ellos! PORCIONES: 12 INGREDIENTES: - 1 cdita de levadura seca - 2 cdas de agua tibia - 4 tazas de harina de trigo - 1 cda de leche en polvo - 1 cda de sal - 2 cdas de azúcar - 2 huevos - 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 190 gr de queso crema Para terminar: - 1 huevo - al gusto de ajonjolí negro PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Hidrata la levadura con el agua y deja reposar por 10 minutos. 3. Agrega en la batidora la harina, la leche en polvo, la sal, el azúcar y la levadura hidratada. 4. Añade los huevos y bate hasta integrar. 5. Agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea. 6. En un bowl previamente engrasado, coloca la masa y deja reposar hasta que duplique su volumen. 7. Para el relleno: acrema el queso con una espátula, coloca en una manga con duya lisa. 8. Pesa bolitas de 40 gramos, coloca en medio el queso crema y forma una bolita. Coloca sobre una charola y aplasta ligeramente. 9. Barniza con huevo y espolvorea con ajonjolí. Deja fermentar por 20 minutos. 10. Hornea por 10 minutos y disfruta. #kiwilimon #pancasero #pandequeso #panrelleno #quesocrema #horneando #pansalado #recetascaseras

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