Brochetas de Pollo a la Hawaiana

 Brochetas de Pollo a la Hawaiana

Las recetas con pollo pueden ser tan deliciosas y sencillas como quieras. Y el claro ejemplo es esta receta de Brochetas de Pollo a la Hawaiana, que se barnizan con una salsita búfalo casera y puedes acompañar con algunas verduras.

Esta forma de hacer brochetas es sencilla, pero puedes cambiar el pollo por camarón y lograrás un sabor único.

Ingredientes
4 Porciones

1/2 taza de Margarina Primavera® Chantilly tina 190g

2/3 de taza de salsa picante

1 1/2 cucharadas de vinagre blanco

1/2 cucharada de sal

1/2 cucharada de salsa inglesa

1/2 cucharadita de pimienta cayena

1/4 de cucharadita de polvo de ajo

1/4 de cucharadita de pimienta blanca

1/4 de cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharada de azúcar mascabada

1 pieza de cebolla morada cortada en cubos

500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos

1 taza de piña cortada en cubos

1 taza de jamón cortado en cubos

2 piezas de chile jalapeño cortado en rodajas gruesas

suficiente de sal y pimienta

suficiente de perejil picado, para decorar

Preparación

Para la salsa, en una olla a fuego bajo derrite la Margarina Primavera® Chantilly y agrega la salsa, el vinagre, la sal, la salsa inglesa, la pimienta cayena, la pimienta blanca, el ajo, la cebolla en polvo y el azúcar. Deja que suelte el hervor y cocina 5 minutos. Retira.

Arma las brochetas insertando la cebolla morada, el pollo, la piña, el jamón y el chile jalapeño en palos para brocheta, alternando los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.

Calienta un sartén parrilla a fuego alto y cocina las brochetas por todos lados hasta que el pollo esté cocido. En los últimos minutos de la cocción, barniza con la salsa búfalo.

Sirve las brochetas con perejil picado y disfruta.

Fuente: Kiwiilimon

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