Buffalo Wings, una delicia total que no podrás evitar este fin de semana

Buffalo Wings, una delicia total que no podrás evitar este fin de semana

Si no tienes planes para tu menú de fin de semana, lo mejor del buffalo wings te encantará. Disfrútalo en familia.

Ingredientes:

1 docena de Alitas Pollo con piel
100 gr. de Mantequilla
50 ml de Salsa picante
3 cda. de Harina de Trigo
3 cda. de Harina de Maíz
1 cda. de vinagre de vino
Paprika
Ajo molido
Sal
Pimienta

Preparación:

Salsa Buffalo:

Derrite la mantequilla a fuego lento con la salsa picante, una cucharada de vinagre de vino, una pizca ajo molido, sal y pimienta.
Mezcla bien las salsa y no la dejes hervir.
Deja enfriar la salsa y resérvala.

Alitas de pollo:

Primero empezamos marinando las alitas de pollo.
Pon la alitas con piel y todo en un recipiente grande.
Luego, agrega una pizca de ajo molido, paprika, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Deja marinar las alitas de un día para otro.
En un bowl pon la harina de trigo y de maíz, la paprika, sal y pimienta. Revuelve todo un poco.
Comienza a cubrir las alitas con la harinanmezclada.
Fríelas en una sartén con aceite bien caliente.
Sácalas cuando estén bien doradas.
Rápidamente sumergelas en la salsa buffalo.
Revuelve las alitas con la salsa hasta que todas queden bien impregnadas.
Sirve y disfruta.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Recetas Venezolanas.

EB

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