Buñuelos de plátano

Buñuelos de plátano

Estos buñuelos de plátanos son irresistibles, es una receta muy tradicional y perfecta para hacer en casa.

Quedan dorados y crujientes por fuera y son suaves y cremosos por dentro.

Necesitas los siguientes ingredientes:

1 taza de harina de trigo

1 cucharada de margarina fundida

2 cucharadas de leche

2 huevos

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de sal

3 plátanos maduros

Aceite para freír

Azúcar para espolvorear

Prepáralos siguiendo el paso a paso:

Bate los huevos y añade la margarina fundida, el azúcar y la leche y empieza a mezclarlos bien.

Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y la canela, y continúas mezclando muy bien.

Corta los plátanos maduros en trozos, deben estar bien blandos. Sumérgelos en la mezcla y llévalos a freír hasta que queden dorados.

Cuando lo saques del aceite escúrrelos en papel absorbente y espolvoréales azúcar.

Son deliciosos para la merienda y puedes prepararlos en nada de tiempo. A los niños les encantará.

Fuente: Panorama.com

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