Canilla rellena con ensalada de papas y tocineta, delicioso para cualquier momento

Canilla rellena con ensalada de papas y tocineta, delicioso para cualquier momento

Disfruta de este delicioso plato. Aprende a preparar esta deliciosa receta de canilla rellena con ensalada de papas y tocineta.

Ingredientes:

1 pan tipo canilla (baguette)
1 papa grande (o 2 medianas) cortada en cubos y ya cocida
1 zanahoria pequeña cortada en cubos y ya cocida
Un puñado de perejil picado finamente
4 lonjas de tocineta
3 cucharadas de mayonesa
½ cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una plancha muy caliente, dora la tocineta, retírala y córtala en pedacitos. Colócala aparte y deja que enfríe a temperatura ambiente.

En un bowl mezcla muy bien las papas, las zanahorias, la tocineta, el perejil, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.

Corta el pan canilla en su sentido más largo, y rellénalo con la mezcla realizada anteriormente, luego de rellenarlo rebánalo para servir.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Escuela de Cocina Plaza´s.

EB

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