Ceviche de mojarra para un sábado diferente

Ceviche de mojarra para un sábado diferente

En días de cuarentena quizás vemos todos los días iguales, pero dale un toque especial a tu sábado y prepara este sencillo Ceviche de mojarra para compartir con tu familia.

Necesitas:

1 kg de filetes de mojarra

500 g de jitomate

500 de de limón

2 dientes de ajo

1 cebolla morada

1 frasquito de aceituna

½ lata de chiles jalapeños en vinagre

1 manojo de cilantro

2 chiles serranos

4 cdas. de mayonesa

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Paso a paso:

Corta el filete en cuadros. Exprime los limones y marina ahí el pescado con un poco de sal por una hora.

Pica finamente los jitomates, la cebolla, los ajos, los chiles serrano y el cilantro, mezcla con el aceite de oliva.

Corta en rebanadas las aceitunas, añade el vinagre de los chiles jalapeños, la mayonesa y la pimienta molida.

Revuelve bien y sazona al gusto. Sirve con tostadas.



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IR / Informe21

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