¡Imperdible! Cheesecake de arcoíris (Video)

Cheesecake de arcoíris: El más colorido y hermoso de todos los cheesecakes

He probado todo tipo de cheesecakes y todos increíblemente deliciosos: el clásico, el de chocolate, el de fresa, el de dulce de leche e incluso uno de aguacate. Sin embargo, ninguno puede igualar en belleza al cheesecake de arcoíris. No solo es el más colorido y hermoso de todos los cheesecakes, ¡también es el más fácil de preparar!

Ingredientes

500 gramos de queso crema
250 gramos de nata montada
1 taza de azúcar
¼ taza de azúcar glass
Colorantes de alimentos (los colores del arcoíris: amarillo, naranja rojo, violeta, azul, verde e índigo, aunque puedes usar menos si quieres)

Preparación

Combina el queso crema con la nata montada, el azúcar y azúcar glass en un tazón grande. Mezcla a velocidad media con la batidora hasta que estén bien unidos y no haya grumos.

Separa la mezcla en porciones iguales (según cuántos colores estés usando). Agrega el colorante de alimentos a cada porción y mezcla hasta que el color sea uniforme. Transfiere a mangas pasteleras y viértelos en vasos o copas de postre individuales.

Refrigera el cheesecake de arcoíris hasta que esté listo para servir. ¡El efecto es increíble!

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Fuente: vix / MF

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