"Chicken fingers" con una original salsa inspirada en la Polinesia

"Chicken fingers" con una original salsa inspirada en la Polinesia

¿Quieres deleitar a tus invitados?. Prueba estas ricas alitas de pollo con una salsa Polinesia de muerte lenta.

Los ingredientes

- 1/2 kilo de pechugas de pollo cortadas en trozos alargados
- 2 o 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta y pimentón

Para la salsa

- 30 gramos de azúcar morena
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de piña
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de Maizena
- 2 plátanos pequeños o uno grande cortado en rodajas
- 1/2 kilo de piña fresca cortada en cubos

La preparación

Mezclar la harina, las especias y cáscara de limón con la carne.

Calienta el aceite en una sartén grande y fríe todo durante unos diez minutos, removiendo y procurando que las tiras de pollo queden bien doraditas y crujientes.

Mezcla el azúcar, los jugos, y la salsa de soya, vierte en una sartén.

Diluye la Maizena en un poco de agua fría y añade sin dejar de remover.

Echa los trozos de piña y de plátano, deja que se calienten un momento y apaga el fuego.

Pon el pollo en una fuente y cubre con la salsa, y disfruta esta rica receta de Hechos de hoy

EA

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