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Chop Suey tan sencillo que repetirás

Chop Suey tan sencillo que repetirás

¡Agrega todo al wok, añade soya y tendrás el mejor Chop Suey! 

 

Ingredientes:

 

- 2 cdas de aceite de ajonjolí

- 2 cebolla cambray fileteada

- 3 tazas de pechuga de pollo en cubos

- 1/4 tazas de apio en medias lunas

- 1 taza de champiñones en rebanadas

- 1 taza de brócoli, blanqueado y cortado en floretes pequeños

- 1 taza de pimiento morrón, de colores, en tiritas

- 2 tazas de germen de soya

- 1/4 tazas de rabos de cebolla cambray picados

- 3 cdas de Salsa de Soya, (148 ml)

- 3 cdas de ajonjolí tostado

 

Para decorar:

 

- Al gusto de rabos de cebolla cambray picados

 

Preparación:

 

1. Calienta el aceite de ajonjolí en un wok a fuego medio y sofríe la cebolla cambray hasta que esté ligeramente transparente.

 

2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté cocido.

3. Añade el apio, los champiñones, el brócoli, los pimiento de colores, el germen de soya y los rabos de cebolla.

4. Agrega Salsa de Soya, el ajonjolí y cocina por 3 minutos más.

5. Sirve en un bowl y decora con rabo de cebolla cambray. Si deseas, añade más Salsa de Soya.

 

Foto: Captura de Instagram

 

IR/YS

 

 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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