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Cocinar rápido pero sabroso una pechuga de pollo empanizada

A veces tenemos en casa ingredientes que nos gustaría gastar todos a la vez, pero no sabemos cómo. Aquí mostramos que puedes hacer con pollo, arroz y huevo.

Pollo empanizado con arroz y huevo

Ingredientes

  • 1 filet de pechuga de pollo
  • Sal y pimienta
  • Harina de trigo para empanizar
  • 2 Huevo batidos
  • Aceite para freír
  • Cebolla picada en cuadros pequeños
  • Caldo de pollo
  • Soja
  • Ron
  • Salsa de ostras
  • Azúcar

Instrucciones

  1. Sal pimentamos la pechuga de pollo
  2. La pasamos por la harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina
  3. Precalentamos una sartén a fuego medio y agregamos el aceite 
  4. Cocinamos el pollo unos cuatro minutos por cada lado y reservamos
  5. En la misma sartén colocamos la cebolla picada y agregamos el caldo, la soja, ron, salsa de ostras, azúcar y mezclamos.
  6. Cocinamos hasta que la cebolla esté blanda
  7. Luego agregamos la pechuga de pollo cortada en tiras y 2 huevos batidos restantes
  8. Tapamos y cocinamos hasta que este todo bien cocido
  9. Servimos encima de una capa de arroz ya cocinado y encima le colocamos el huevo que cocinamos junto al pollo y cebollín.
  10. Servimos y podrás disfrutar de una comida con sabores asiáticos que podrás compartir con otra persona en casa

La puedes acompañar con una rica preparación de vegetales que podrás encontrar en la propuesta de recetas

Todounchef (Foto: Youtube) Informe21/LJ