Cómo cortar las hierbas para tus comidas

Pero ese rico sabor no llega solo, generalmente está acompañado de un pequeño desastre en la cocina que ocasiona el trabajar con hierbas frescas.

Al cortar las hierbas, éstas tienen la mala costumbre de salir volando por todas partes, ensuciando tu cocina y llegando a lugares imposibles de limpiar. Evita esta terrible situación poniendo un poco de sal en la tabla para picar antes de comenzar a picar las hierbas.

La sal hará que los líquidos que expiden las hierbas se absorban y éstas se adhieran ligeramente a la superficie de la tabla para picar, y no al piso de tu cocina.

¡Buen provecho!

Fuente: Come Rico

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