¿Cómo hacer una torta de yogurt?

El yogur griego tradicional es un producto lácteo hecho con leche de vaca o de cabra y, por lo general, contiene entre un 9 y un 10% de materia grasa láctea. Los orígenes del yogur griego no están del todo claros, por la casi total ausencia de registros al respecto.

Ingredientes

300 gramos de yogur griego

200 gramos de azúcar en polvo

60 gramos de aceite de girasol

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de naranja

2 huevos

250 gramos de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

Azúcar glas para espolvorear: adicional

Preparación

Precalentar el horno a 175°. Cubrir el fondo del molde desmontable con un pedazo de papel de pergamino y engrasar los bordes con mantequilla. Mezclar la levadura con la harina. En un tazón grande de yogur griego, azúcar, aceite de girasol, sal, esencia de naranja y huevos juntos.

Tamizar la harina sobre y revolver con una cuchara de madera hasta que quede suave. Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la parte superior. Colocar el molde en el horno. Hornear el pastel de 40 a 45 minutos. Dejar que el pastel se enfríe a temperatura ambiente en el molde. Espolvorear antes de servir el pastel con azúcar glas y listo. ¡Disfrute!

Fuente: Cocina y vino

YR

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