Deliciosa mermelada de naranja ¡Para untar!

Deliciosa mermelada de naranja ¡Para untar!

Una mermelada sensacional, con el característico sabor del cítrico favorito por excelencia. Disfruta tu mermelada de naranjas con trozos de pan o como acompañamiento en platos de carne.

Ingredientes

6 naranjas grandes

500 kg de azúcar

2 limones

Preparación

Lavar y pelar las naranjas, asegurándose de retirar toda la parte blanca que la recubre. Trocear la pulpa y deshacerse de las semillas.

Cortar la piel en tiras finas y añadirlas a las pulpas. Llevar la pulpa de las naranjas a cocinar en una cacerola a fuego lento durante 40 minutos, removiéndolo constantemente para que no se pegue.

Una vez pasado el tiempo, añadir el azúcar y el zumo de los limones, dejar cocinar a llama baja durante 10 minutos más.

Retirar el fuego y dejar reposar hasta que enfríe totalmente.

Para guardarla en frascos de vidrio, lavar y esterilizar los frascos pasándolos por agua caliente antes de vaciar la mermelada en ellos. Secar bien y vaciar la mermelada en su interior, conservar en un lugar fresco y seco.

YS/Informe21

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