¿Cómo preparar unas deliciosas manzanas a la miel?

La sencillez es una de las bondades que caracteriza a este plato. Unas tiernas manzanas cocinadas a la miel le proporcionan un toque extra de sabor. A modo de decoración unas semillas de sésamo tostadas le aporta ese toque cortante que armoniza la preparación.

Ingredientes

2 manzanas grandes

2 cucharadas de mantequilla derretida

2 cucharadas de miel

1/4 cucharadita de sal

1 cucharada de aguardiente Calvados

1 cucharadita semillas de sésamo tostadas

Preparación

Calentar el horno a 425°.

En una tabla de cortar las manzanas en forma de media luna. Colocar los trozos de manzana en un molde para hornear previamente engrasado. Mezclar la mantequilla, la miel y con la ayuda de una brocha de cocina pintar la parte superior. Llevar al horno y dejar cocinar unos 15 minutos.

Pasado el tiempo y colocar en una plato. Con la ayuda de una cucharilla raspar el líquido que queda en la bandeja y poner encima de las manzanas, espolvorear las semillas de sésamo por encima. Dejar las manzanas reposar durante 10 minutos para disfrutar de algunos de los jugos, agitar de nuevo, y luego servir caliente con crema batida.

Fuente: Cocina y vino

YR

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