Deditos de yuca, una delicia para comer durante maratones de películas

Deditos de yuca, una delicia para comer durante maratones de películas

¡Mmm! Divinos deditos de yuca, la opción perfecta para compartir mientras hacemos unos maratones de películas y series. Los sorprenderás a todos.

Ingredientes (6 personas):

1 kilo de yuca
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
Harina de trigo todo uso, C/N
1/2 cucharadita de sal
Aceite para freír
Pan rallado, C/N
2 cucharadas de queso parmesano
1 cucharadita de orégano

C/N: Cantidad Necesaria.

Preparación:

Cocina la yuca en agua hasta ablandar; escúrrela y tritúrala. Añade los huevos, la mantequilla y la sal y revuelve bien. Ve agregando la harina que sea necesaria para darle textura a la masa, teniendo en cuenta que debe quedar suave.

Forma deditos, pasa por el pan mezclado con el queso y el orégano, fríe en abundante aceite caliente hasta que doren.

Sirve con la salsa y el acompañante de tu preferencia.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Escuela de Cocina Plaza´s.

EB

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