¡Deliciosa! Aprende a preparar una pizza pibil en minutos

¡Deliciosa! Aprende a preparar una pizza pibil en minutos

Si eres amante a la pizza esta receta te encantará. Te mostraremos cómo hacer una paso a paso y diferente a las demás ¡Toma nota y manos a la obra!

Ingredientes

2 tazas de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

8 gr. de levadura

⅓ de taza de agua

4 dientes de ajo

Cebolla morada

3 ajíes

4 tomates

Jugo de 5 naranjas

Jugo de 1 limón

⅓ de taza de vinagre blanco

1 pechuga de pollo

1 ½ cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de orégano

Cebolla morada (para la decoración)

4 chiles habanero

Jugo de 1 naranja

Jugo de 1 limón

1 cucharadita de sal

Queso Mozzarella

Perejil

Preparación

-Precalentar el horno a 200ºC

-Para la masa de pizza, mezclar harina, sal, azúcar y levadura.

-Agregar el agua poco a poco y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Dejar reposar en un ligar tibio hasta que doble su tamaño.

-Para el pollo, licuar los ajos, la cebolla, los ajíes, el tomate, el jugo de naranja, el jugo de limón y el vinagre.

-Cocer la pechuga de pollo y deshebrar, agregar la salsa. Mezclar hasta integrar.

-Agregar sal, pimienta y orégano.

-Para la cebollas preparadas, cortar la cebolla en rodajas y marinar con los chiles habanero, el jugo de naranja, el jugo de limón y sal.

-Colocar sobre la masa de pizza ya extendida, una capa de salsa pibil, después una capa de pollo preparado, queso mozzarella al gusto y las cebollas preparadas, espolvorear un poco de orégano.

-Hornear de 10 a 15 minutos.

Fuente: Noticias24

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