Deliciosa Sopa de Limón con Pollo

Deliciosa Sopa de Limón con Pollo

Esta sopa de limón con pollo es ideal para cualquier día de la semana y es completamente deliciosa. Tiene un toque diferente a otras sopas porque se prepara con claras de huevo y queda espectacular, además de que tiene una consistencia más espesa, que a todos gusta. Sigue el paso a paso de nuestra receta, prepárala y sorpréndete de su sabor.

Ingredientes
4 Porciones

1/3 de taza de clara de huevo

1 cubito de caldo de pollo

3 tazas de agua

3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de maicena

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de arroz cocido

1 taza de pollo desmenuzado

sal

pimientas

Preparación

Calentar el caldo de pollo con el agua y el jugo de limón.

Mezclar las claras con la maicena y el aceite en un tazón.

Agregar poco a poco las claras revolviendo constantemente hasta que espese.

Agregar el pollo desmenuzado y el arroz, salpimentar.

Servir con rodajas de limón.

Fuente:Kiwilimon

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