Deliciosa torta de limón y arándanos para la hora del té

¿Quieres disfrutar de una deliciosa torta a la hora del té? Entonces presta atención a esta receta de torta de limón y arándanos. Es muy fácil de hacer y solo te llevará algunos minutos.

¡Cuéntame cómo te queda!

Ingredientes:

1 barra de mantequilla
2 tazas de harina
1 y 1/2 taza de azúcar
1 cda de cáscara de limón rallada
1/2 taza de jugo de limón + 2 cditas
3/4 tazas de crema de leche
1 cdita de esencia de vainilla1/4 cdita de polvo de hornear
1/4 cdita de bicarbonato de sodio
1/4 cdita de sal2 huevos
1 1/4 tazas de arándanos

Preparación

Antes de comenzar con la receta, prepara una asadera con un poco de mantequilla y pre-calienta el horno a 180 ºC.

Cocina media taza de azúcar con media taza de limón a fuego lento. Déjalo hervir durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva y espese la mezcla.

En un bol, combina la crema con 2 cucharaditas de jugo de limón y la vainilla. Mientras que en otro, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Luego, mezcla la mantequilla con 1 taza de azúcar y añade los huevos de uno a la vez. Ve agregando la mezcla de la harina de a poco, luego agrega la mezcla de la crema y por último pon los arándanos.

Vierte la mezcla en la cacerola y llévalo al horno por 30 minutos.

¡Cuando enfríe podrás disfrutar de esta exquisita torta!

Fuente: I MUJER

PS

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