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¡Deliciosos! Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso

¡Deliciosos! Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso

Estos rollitos tienen muchas variantes, puedes prepararlos con jamón serrano, con jamón cocido, pavo y mil tipos de embutidos y si hablamos de quesos puedes ponerle el que mas te guste.

Sin mas rodeos disfruta esta rica receta de Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso:

Ingredientes:

  • 1 Pieza de pechuga de pollo por persona
  • Jamón cocido o pechuga de pavo (una por cada pieza de pechuga)
  • Lonchas de queso de su elección (dos por cada pieza de pechuga)
  • Orégano
  • Pimienta
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2-3 papas
  • 1 cebolla
  • sal

Preparación de Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso:

Estirar las pechugas de pollo ( puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)

Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.

Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservaren un plato.

Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las papas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.

Coloca sobre el lecho de papas las pechugas enrolladas y regar con aceite de oliva.

Hornea a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto.

Para completar tu menú puedes revisar estas recetas.

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