Dip de aguacate con cilantro

Dip de aguacate con cilantro

Acompañado con casabe tostado, el dip de aguacate con cilantro, es una buena opción de entrada o pasapalo. Es ligero y con un sabor muy parecido al popular guacamole. Consúmelo el mismo día de la preparación y sorprende a tus invitados en casa. Esta es la receta

Ingredientes

1 aguacate grande
2 tomates maduros
1 cebolla picada
1 taza de cilantro
4 ajíes dulces picados
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de sal

Preparación

Coloca el aguacate pelado y picado en un recipiente.
Aplasta con un tenedor el aguacate hasta obtener un puré.
Agrega el cilantro picado, la sal al gusto y el zumo de limón.
Mezcla y ya estará listo para servir.

Fuente: Cocina y Vino

OS

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