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Disfruta de un Pollo relleno de guacamole envuelto con tocineta

Disfruta de un Pollo relleno de guacamole envuelto con tocineta

Esta preparación es perfecta para sorprender hasta el mejor chef del mundo. Disfruta de una pechuga de pollo y lúcete como Todounchef

Ingredientes

  • Dos pechugas de pollo
  • 1 aguacate
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 taza de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de un limón
  • Tocineta en tiras
  • Vino Blanco

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. En un bol agregamos el aguacate y lo mezclamos con la cebolla. el tomate, el cilantro, sal pimentamos y agregamos el zumo de un limón
  3. Trituramos groseramente y reservamos
  4. Abrimos por el centro las pechugas de pollo y las sal pimentamos por ambos lados
  5. Se rellenan con el guacamole
  6. En una bandeja colocamos las tiras de tocineta, encima ponemos las pechugas ya rellenas y las envolvemos con las tiras de tocineta.
  7. Luego las aseguramos con pabilo cerrándolas muy bien
  8. Precalentamos una sartén a fuego medio, colocamos un toque de aceite y doramos las pechugas
  9. Retiramos del fuego le colocamos vino blanco y llevamos la sartén al horno por unos diez minutos.
  10. Sacamos las pechugas del horno, les retiramos el pabilo, servimos y emplatamos con hojas de lechuga y una rueda de tomate.

Para acompañar esta sabrosa preparación te dejamos el enlace de propuesta de exquisitas comidas y acompañantes

Todounchef (Foto: Youtube) Informe21/LJ