Disfruta el día de San Valentín con estas trufas de Chocolate

Disfruta el día de San Valentín con estas trufas de Chocolate

Pensado con que sorprender en este día tan especial! No te preocupes aquí te presentamos un rica receta, para que el día del amor y la amistad sea especial e inolvidable.


Ingredientes:

2 cucharadas de crema para batir

200 g de chocolate blanco picado finamente

2 cucharadas de licor de crema irlandesa (Baileys)

½ cucharadita de esencia de vainilla

½ taza de avellanas picadas

170 g de chocolate semidulce o amargo picado


Preparación:

Coloca la crema en un tazón resistente al calor y pon el mismo en una olla a baño de maría (sobre una olla con agua hirviendo).

Calienta bien, agrega lentamente el chocolate blanco a la crema tibia y usando un batidor de alambre, mezcla hasta que se haya derretido por completo. Incorpora el licor y la vainilla. Cubre y enfría por 1 hora o hasta que quede suficientemente firme para servir con una cuchara.

Precalienta el horno a 350 grados F/176 grados C.

En una bandeja para hornear cubierta con papel encerado, coloca cucharadas de la mezcla de chocolate (2 cucharaditas o una cuchara de helado de 3 cm) y refrigera alrededor de 15 minutos, hasta que estén lo suficientemente firmes como para darles forma de esferas irregulares.

Coloca las avellanas picadas en una bandeja para hornear y hornea por 8 minutos. Enfría a temperatura ambiente.
Derrite el chocolate en un tazón resistente al calor, colocado sobre una olla con agua hirviendo.

Vierte el chocolate derretido sobre 10 trufas. Haz rodar las trufas restantes sobre las avellanas picadas. Enfría hasta que estén listas para servir.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Fuente: Foodnetworklatam.
YS

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