Donas Caseras de Azúcar

Donas Caseras de Azúcar

¿Cuántas veces has llegado a la panadería y no encuentras donas de azúcar? Para que eso jamás te vuelva a suceder, te decimos cómo hacer Donas Caseras de Azúcar, que van fritas y con un toque perfecto para que sean esponjosas y suaves.

Es importante que tomes en cuenta que cuando prepares donas caseras, debes dejar reposar la masa para que al momento de cortar, ésta no se contraiga.

Ingredientes
12 Porciones

4 tazas de harina

10 gramos de levadura seca

3/4 de taza de leche

3/4 de taza de azúcar

1/2 cucharadita de sal

3 piezas de huevo

1/4 de taza de mantequilla

suficiente de harina para extender

suficiente de aceite para freír

suficiente de azúcar para espolvorear

Preparación

En un bowl, mezcla harina, levadura, leche, el azúcar, la sal, los huevos y amasa hasta que quede una buena consistencia.

Agrega la mantequilla y continúa amasando por 15 minutos más o hasta que esté suave.

Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora.

Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar

En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y con ayuda de un palito, fríe las donas por los dos lados. Cuando estén doraditas, retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar y disfruta.

Fuente: Kiwiilimon

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