Dulces decembrinos: Innova con un increíble dulce de auyama con papelón

Dulces decembrinos: Innova con un increíble dulce de auyama con papelón

Aprovecha los ingredientes de temporada y para el postre prepara este delicioso dulce de auyama con papelón.

Dulce de auyama con papelón

⁣Necesitas:

⁣1 ½ tazas de agua
⁣1 raja de canela
⁣2 kg de papelón
⁣1 auyama de 5 kg limpia y en trozos

⁣Paso a paso:

⁣Coloca el agua con la canela y el papelón en una olla a fuego medio.
Cuando este se disuelva, cuela la miel con un colador fino.
⁣Pon los trozos de la auyama en una olla grande.
Acomoda la primera capa con la cáscara hacia abajo y las siguientes con la cáscara hacia arriba.
⁣Baña con la miel de papelón, tapa y cuece a fuego medio durante 2 1/2 horas o hasta que la auyama esté suave y caramelizada completamente.
Cuando estén listas, la miel y la auyama deberán tener un color oscuro.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Cocina Fácil.

EB

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