El rebozado ideal para tus verduras y un gran Dip para acompañar

El rebozado ideal para tus verduras y un gran Dip para acompañar

Haz que el rebozado de tus verduras absorba menos aceite usando harina de arroz, ¡acompáñalo con un dip de habanero que maximizará su sabor!

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de Harina De Arroz , para el rebozado

• 1 huevo, para el rebozado

• 1 1/2 tazas de agua mineral, para el rebozado

• 1 cucharada de ajo en polvo, para el rebozado

• 1 cucharada de paprika, en polvo, para el rebozado

• al gusto de sal, para el rebozado

• al gusto de pimienta, para el rebozado

• 1 taza de calabaza, cortada en rodajas

• 1 taza de coliflor, en floretes pequeños

• 1 taza de brócoli, en floretes pequeños

• 2 chiles habaneros, asado, para el aderezo de habanero

• 1 taza de jocoque, para el aderezo de habanero

• 1/2 tazas de yogur natural, sin azúcar, para el aderezo de habanero

• suficiente de cebollín, finamente picado

Preparación:

1. Para el rebozado, en un bowl mezcla la Harina de arroz con el huevo, el agua mineral, el ajo en polvo, la paprika y sazona con sal y pimienta. Sumerge los vegetales en el rebozado hasta cubrir por completo.

2. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe los vegetales por 7 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

3. Para el dip de habanero, licúa por 3 minutos el chile con el jocoque, el yogurt natural, y sazona con sal y pimienta. Reserva.

4. Coloca los vegetales en un plato extendido con el dip de habanero al centro y decora con cebollín.



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Haz que el REBOZADO de tus VERDURAS absorba menos aceite usando harina de arroz,  ¡acompáñalo con un DIP DE HABANERO que maximizará su sabor! PORCIONES: 20 INGREDIENTES: • 1 1/2 tazas de Harina De Arroz Tres Estrellas, para el rebozado • 1 huevo, para el rebozado • 1 1/2 tazas de agua mineral, para el rebozado • 1 cucharada de ajo en polvo, para el rebozado • 1 cucharada de paprika, en polvo, para el rebozado • al gusto de sal, para el rebozado • al gusto de pimienta, para el rebozado • 1 taza de calabaza, cortada en rodajas • 1 taza de coliflor, en floretes pequeños • 1 taza de brócoli, en floretes pequeños • 2 chiles habaneros, asado, para el aderezo de habanero • 1 taza de jocoque, para el aderezo de habanero • 1/2 tazas de yogur natural, sin azúcar, para el aderezo de habanero • suficiente de cebollín, finamente picado PREPARACIÓN: 1. Para el rebozado, en un bowl mezcla la Harina de arroz Tres estrellas con el huevo, el agua mineral, el ajo en polvo, la paprika y sazona con sal y pimienta. Sumerge los vegetales en el rebozado hasta cubrir por completo. 2. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe los vegetales por 7 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. 3. Para el dip de habanero, licúa por 3 minutos el chile con el jocoque, el yogurt natural, y sazona con sal y pimienta. Reserva. 4. Coloca los vegetales en un plato extendido con el dip de habanero al centro y decora con cebollín.

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