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En el día internacional del chocolate: Torta de ricota y chocolate sin gluten

En el día internacional del chocolate: Torta de ricota y chocolate sin gluten

Si prefieres puedes sustituir el azúcar por algún edulcorante sin dejar de disfrutar de una preparación nutritiva pero baja en calorías y  aprovechando del aporte energético de la harina de maíz.

Ingredientes

2 tazas ricota

4 huevos

100 g azúcar

1 cdita ralladura de limón

1 cdita ralladura de naranja

1/2 taza chocolate fundido

1/2 taza maicena

1 cdita polvo de hornear

Instrucciones

1. Precalentamos el horno a 150ºC

2. Mezclamos en un bol todos los ingredientes hasta obtener una textura suave.

3. Vertemos la mezcla en un molde engrasado.

4. Horneamos fuego muy suave, durante 30 minutos.

5. Verificamos que esté bien cocido con la prueba del palillo.

6. Sacamos del horno, esperamos que enfríe, ¡servimos y listo!

Todounchef (Foto: Youtube) Informe21/LJ