Esponjoso bizcocho con solo dos ingredientes

Esponjoso bizcocho con solo dos ingredientes

Es un rico postre para compartir en familia y sorprender a los invitados.

Ingredientes

- 400 gr. de helado de tu preferencia.

- 2 1/2 tazas de harina leudante.

- Frutas en trocitos (opcional)

Preparación

1. Descongelar el helado completamente hasta obtener una crema.

2. Precalentar el horno a 180ºC.

3. Pasar el helado descongelado a un bol amplio, agregar la harina y las frutas (si desea). Batir con una batidora a máxima velocidad hasta formar una mezcla homogénea y espesa.

4. Verter la mezcla en una bandeja para horno previamente engrasada y enharinada.

5. Llevar al horno durante 20 o 25 minutos, o hasta que al insertar un palito de madera, éste salga totalmente limpio.

6. Para finalizar, se puede añadir una bola de helado por encima para decorar y ¡listo!

Fuente: PAnorama.com

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