Exquisita Pechuga de pollo envuelta en tocino

Las deliciosas pechugas de pollo envueltas en un tocino, no son la mejor opción para las personas conscientes de las calorías. Esta receta combina bien con unos saludables vegetales, es muy fácil de preparar, a continuación la receta.

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Ingredientes

Aceite de oliva

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de miel

4 pechugas de pollo, deshuesadas

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de ajo en polvo

20 tiras de tocino

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Preparación

Precalentar el horno a 450°. Rociar la bandeja con aceite de oliva. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza y miel. Dividir en dos porciones.

Espolvorear las pechugas de pollo con los condimentos. Envolver cada pechuga de pollo con 5 tiras de tocino. Colocar las pechugas de pollo envueltos en la bandeja. Cepillar con la mitad de la salsa de mostaza y miel.

Hornear las pechugas de pollo durante 20-30 minutos, dependiendo de su tamaño, hasta que alcancen una temperatura interna de 165°.

Encender el horno para asar y asar las pechugas de pollo 1-2 minutos de cada lado, hasta que quede crujiente el tocino. Agregar el resto de la salsa y servir.

Fuente: Cocina y vino

AM

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