¡Exquisita! Torta de zanahoria cubierta de chocolate

¡Exquisita! Torta de zanahoria cubierta de chocolate

Para deleitar una tarde. Una deliciosa torta de zanahoria con cubierta de chocolate. Perfecta si tienes antojo de algo dulce, la puedes acompañar con un café o tu bebida favorita.

Ingredientes

3 piezas de zanahoria peladas
200 mililitros de aceite
4 piezas de huevo
10 gramos de polvo para hornear
400 gramos de azúcar
300 gramos de harina de trigo
200 gramos de chocolate derretido

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Corta las zanahorias. En una licuadora agrega la zanahoria, el azúcar, los huevos y el aceite.
Licúa bien hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte mezcla en un bowl e incorpora el harina con el polvo de hornear. Engrasa un molde y espolvorea harina; agrega la mezcla de pastel y hornea por 40 minutos.
Deja enfriar por completo y baña con el chocolate.

Fuente: kiwilimon / MF

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