Exquisitos muffins de queso y hierbas

¿Quieres aprender a hacer muffins salados? Aquí te traigo una receta muy buena de muffins de queso y hierbas.

Toma nota y practícala, de seguro te encantará.

Ingredientes:
2 huevos
2 cdas de mantequilla
2 cdas de romero
2 cdas de orégano
2 cdas de albahaca picado
1/2 taza de cebolla picada en cubitos pequeños
1 cdita de pimienta
2 tazas de harina
1 taza de leche
1 cdita de levadura
1 cdita de bicarbonato de sodio
200 gr de queso rallado o picado
Sal a gusto

Preparación:

Bate los huevos con las hierbas y la pimienta. Agrega la manteca y continúa batiendo hasta que quede una mezcla lisa.

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A continuación agrega la harina alternando con la leche. Cuando esté bien mezclado, adiciona la levadura y el bicarbonato.

Luego, pone la cebolla, el queso y la sal.

Para cocinarlos, pone un trozo de papel manteca en cada una de las cavidades y presiona con las manos para que el papel quede bien sujeto. Luego, rellena cada una con la masa y salpica con queso rallado y orégano.

Concínalos en un horno pre calentado a una temperatura de 180 ºC por 30 minutos.

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Fuente: imujer

EP

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