Flan simple para microondas

Intenta un delicioso postre con la receta que te mostramos en esta oportunidad, es sencilla y muy sabrosa. El flan siempre le gusta a todos, así que puedes hacer flan para la familia y siempre será un éxito, no pierdas la oportunidad de aprender esta receta.

Ingredientes:

Para el caramelo

150 gr azúcar
7 cdas agua

Para el flan

750 cc leche
1 cdita esencia de vainilla
7 huevos
180 gr azúcar

Preparación:

Para hacer flan en el microondas, comienza por el caramelo.

Primero coloca el azúcar en una flanera apta para cocina de microondas, humedece la misma con el agua y mezcla bien. Cocina aproximadamente 6 minutos en máximo o hasta que tome un color rojizo intenso.

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Mueve el molde hacia todos lados para distribuir bien el caramelo por las paredes del molde y déjalo secar.

Ahora sí, hagamos el flan. Pon la leche en un recipiente y cocina por 3 minutos en máximo. Retira y perfuma con esencia de vainilla.

Coloca ahora en un recipiente los huevos junto con el azúcar y mezcla todo sin batir. Agrega la leche templada a los huevos y mezcla hasta integrar.

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Pasa la preparación por un tamiz para retirar los posibles grumos y obtener una preparación lisa.

Vierte la preparación en la flanera acaramelada. Cubre el recipiente con papel adherente y lleva a la cocina de microondas por 20 minutos en hervir lento.

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Fuente: Elgranchef

EA

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