Fondue de chocolate⁣, lo mejor para untar

Fondue de chocolate⁣, lo mejor para untar

El fondue es una preparación típica de Suiza, específicamente de los Alpes. La versión más conocida de este singular platillo es la de queso; sin embargo, en la década de los 60 se transformó para convertirse en uno de los postres más populares y deliciosos de hoy en día⁣

Ingredientes⁣

⁣200 mililitros de crema de leche⁣
300 gramos de chocolate semiamargo⁣
390 gramos de leche condensada⁣
½ cucharadita de ralladura de naranja⁣
250 gramos de fresas⁣
50 mililitros de licor de naranja⁣
250 gramos de banana⁣
250 gramos de galletas dulces⁣

Preparación⁣

⁣En una olla colocamos la crema de leche y la ponemos a fuego sin dejar que hierva. Cuando esté caliente, le agregamos el chocolate en trozos hasta que se derrita y se funda con la crema. Incorporamos la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor.⁣

Lo revolvemos todo muy bien a fuego lento durante unos minutos y lo pasamos a un recipiente adecuado para llevar a la mesa.⁣

Mientras tanto, picamos las frutas y las galletas en cuadritos y servimos.⁣

Podemos además servir el chocolate en tazas individuales para cada comensal⁣.

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Con información de Cocina y Vino.

EB

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