Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

La receta más rica de galletas de mantequilla, disfrútalas con toda la familia

Ingredientes

30 Porciones

300 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar

2 piezas de huevo

500 gramos de harina

1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar.

Agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir removiendo.

Añadir la harina y seguir batiendo, cuando la mitad de la harina este incorporada, amasar a mano.

Dejar reposar la masa una hora en el refrigerador tapada con un film transparente.

Precalentar el horno a 180º.

Poner la masa entre dos trozos de plástico de cocina transparente y con la ayuda de un rodillo, formar una lámina de medio centímetro de espesor.

Cortar las galletas con un corta pastas y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno anti adherente.

Se hornean en aproximadamente 15-20 minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas. A continuación dejar enfriar en una rejilla.

IR / Informe21

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