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Hoy #9feb celebremos el día de la pizza

Hoy #9feb celebremos el día de la pizza

Aquí te dejamos una manera sencilla y sabrosa para la masa de tu pizza, colócale el relleno que quieras y lúcete como @todounchef

Ingredientes:

• 3 1/2 tazas de harina de trigo
• 2 cdtas de sal
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 1/4 cdtas de levadura instantánea
1 1/3 taza de agua tibia
1 cdta de azúcar
 

Procedimiento:

  1. En un bol mezclamos el agua y el azúcar. Luego agregamos la levadura y revolvemos brevemente. Dejamos reposar por 5 minutos mientras se activa la levadura. Si sale una espumita la levadura está buena
  2. En una batidora de masa agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta incorporar. 
  3. Vertemos la mezcla de agua y levadura en el bol de la batidora y batimos entre 5 y 7 minutos a velocidad baja. En lo que la masa se separe de las paredes y se peque al gancho amasador apagamos, sacamos la masa del bol y amasamos a mano hasta lograr una masa lisa, suave y esponjosa
  4. En un bol grande, agregamos un chorrito de aceite de oliva y regamos por todo el bol. Luego colocamos la masa adentro y movemos hasta que esté toda impregnada de aceite. Cubrimos el bol con un trapo y lo llevamos a un sitio caliente donde no le pegue aire. Dejamos reposar por dos horas o hasta que la masa doble su tamaño
  5. Espolvoreamos una superficie con harina de trigo y colocamos la masa sobre ella. Con los dedos le sacamos un poco el aire y dividimos en 4 partes y amasamos cada una hasta formar una bola de masa. 
  6. Extendemos una de las bolas de masa sobre una superficie espolvoreada con harina de trigo y le damos forma de circunferencia de tamaño y grosor que más te guste
  7. Le ponemos salsa de tomate o salsa de pizza, una buena cantidad de jamón Plumrose, cubrimos con el queso mozzarella y coronamos con la mejor tocinetaaaa @plumrosevzl y con los toppins que te gusten
  8. Llevamos al horno por 12 minutos a máxima temperatura
  9. Sacamos del horno, ¡Servimos y listo!

Y para noches o días especiales no te olvides de consultar estas ricas preparaciones (Foto: Instagram Todounchef) Informe21/LJ