Imperdible: Delicioso Quesillo sin leche condensada

Si vives en Venezuela, sabes que la leche condensada desapareció de los anaqueles hace largo tiempo. Pero ¡el quesillo!, un manjar que gusta a todos. Por eso, no te preocupes: Esta receta te va a permitir elaborar un rico quesillo casero sin leche condensada.

Ingredientes (para 8 personas)
1 1/2 taza/s de Agua
1 1/2 taza/s de Leche en polvo
1 1/2 taza/s de Azúcar
5 Huevos
1 a gusto de Vainilla
1 taza/s de Azúcar

Preparación de la receta

En la licuadora vamos agregar el Agua, Azúcar, Leche, Vainilla y los Huevos batimos hasta que la mezcla este homogénea y reservamos.
En una quesillera (flanera) vamos a colocar a fuego medio alto la otra taza de Azúcar poco a poco se va convirtiendo en caramelo al ternerlo listo colocamos en la mezcla y tapamos la quesillera.
Tendremos una olla con menos de la mitad de agua colcamos alli dentro la quesillera, tapamos y dejamos cocinar por 45min aproximadamente.
Transcurrido este tiempo bajmos del fuego abrimos e introducimos un palillo si sale limpio esta listo.
Dejamos enfriar y desmoldamos.

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Fuente: Recetas nuestras

AJV

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