¡Imperdible! Mousse de fresas con crema

¡Imperdible! Mousse de fresas con crema

Una rica y tersa mousse de fresas con crema, sobre un polvo de galletas molidas con naranja, para hacerle el honor al delicioso y clásico postre. Nada mejor que una tarde soleada con esta deliciosa fruta.

Ingredientes

1 pieza de galletas de vainilla paquete
1 cucharada de ralladura de naranja
1 pieza de mantequilla barra
2 piezas de grenetina sobres
3 tazas de fresa
3/4 de taza de azúcar
1/2 taza de media crema
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de crema para batir
6 cucharadas de crema chantilly para decorar
6 piezas de fresa decorar

Preparación

Tritura las galletas en un procesador de alimentos para obtener un polvo fino. Mezcla con la ralladura de naranja.
Derrite la mantequilla en el microondas Cello de Samsung® y mezcla con las galletas.
Vierte la mezcla de galletas en vasitos y compacta con ayuda de una cuchara.
Refrigera los vasitos en el refrigerador Twin Cooling Plus® de Samsung 15 minutos.
Hidrata la grenetina con agua y derrite en el microondas Cello de Samsung®.
Licúa las fresas, el azúcar, la media crema, la vainilla y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea y tersa. Reserva.
Bate la crema para batir hasta obtener picos suaves e integra de forma envolvente la mezcla de fresas.
Llena los vasitos con la mezcla anterior y refrigera 30 minutos en el refrigerador Twin Cooling Plus® de Samsung.
Decora con crema chantilly y fresas. Sirve.

No te pierdas la sección especial de Recetario Informe21

Fuente: kiwilimon / MF

Categoria: