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Irresistibles y saludables tomates rellenos

Irresistibles y saludables tomates rellenos

Iniciemos o finalicemos la semana con una receta saludable llena de mucho sabor que, en lo particular me recuerda a mi mamá. Son estos tomates rellenos que se lo van a disfrutar mucho. Lúcete como todounchef

Ingredientes

  • 2 tomates
  • 1 lata de atún
  • 1/2 taza de arroz cocido
  • 1 cda de queso crema o yogurt
  • 1 huevo sancochado
  • 1 cdta de hierbas aromáticas
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Cortamos los tomates por la mitad. Con una cucharita le sacamos toda la pulpa, la cortamos en trocitos y la llevamos a un bol
  2. En el bol, agregamos el atún, el arroz cocido, el queso crema, el huevo sancochado, las hierbas aromáticas y mezclamos todo hasta obtener una pasta.
  3. Sazonamos con sal pimienta al gusto
  4. Rellenamos nuestros tomates y servimos sobre un mezclum de lechugas aderezado con la vinagreta de nuestra preferencia
  5. Servimos y listo

Todounchef Informe21/LJ (Foto: Instagram)

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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