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Las croquetas perfectas para todos

Hay muchos tipos de croquetas pero éstas son muy especiales, están preparadas con harina de yuca y un poco de maicena, así las podrán disfrutar hasta los celíacos y así viviremos la cocina como ¡¡todounchef!!

Ingredientes

Para dos personas

  • 1 taza salsa bechamel previamente refrigerada preparada con harina de arroz
  • 1/2 taza jamón cocido
  • 1/2 cdta sal
  • 1 huevo
  • 1 taza harina de yuca
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. En un bol mezclamos el jamón con la bechamel.
  2. Moldeamos las croquetas con la ayuda de dos cucharas grandes. Las colocamos en un plato y reservamos en la nevera hasta que compacten.
  3. Pasamos las croquetas por huevo batido y la harina de yuca
  4. Precalentamos una sartén a fuego medio con abundante aceite y freímos las croquetas.
  5. Sacamos y colocamos en papel absorbente. ¡Servimos y ¡listo!

No olvides consultar nuestras opciones de recetas para acompañar estas ricas croquetas. Todounchef (Foto: Yotube) Informe21/LJ