Luego de esta Hamburguesa tu vida cambiará

Luego de esta Hamburguesa tu vida cambiará

Olvídate de todas las Hamburguesas que has probado! ésta cambiará tu vida

Ingredientes:

- 500 gr de carne molida de res

- 500 gr de carne molida de cerdo

- 1 cda de mostaza

- 1/4 de taza de cebolla picada

- 1 cda de ajo picado

- 2 cdas de perejil picado

- 2 cdas de cilantro picado

- 1 cda de hojuela de chile

- al gusto de sal y pimienta

- 5 rebanadas de queso manchego

- 5 rebanadas de queso cheddar

- 20 rebanadas de tocino

- 1 cebolla blanca en aros

- 1 cda de aceite de oliva

- 5 piezas de huevo

- 1 cdita de perejil picado

- 5 piezas de pan para hamburguesa

Para servir:

- suficiente mayonesa

- suficiente mostaza

- suficiente lechuga

- suficientes papa gajo

Preparación:

1. En un bowl, mezcla la carne molida con la mostaza, la cebolla, el ajo, el perejil, el cilantro y las hojuelas de chile. Sazona con sal y pimienta.

2. Pesa porciones de 200 g de carne y rellena con el queso cheddar y el manchego.

3. Dale la forma de hamburguesa con tus manos, cuidando que el queso quede bien cubierto de carne.

4. Envuelve cada hamburguesa con tocino. Si es necesario asegura con un palillo.

5. Prepara el asador a 200 °C y cocina las hamburguesas a fuego directo por 10 minutos, dando vuelta a la mitad de la cocción.

6. Pasa a fuego indirecto y cocina 10 minutos más o hasta obtener una temperatura interna de 62 °C a 65 °C.

7. Precalienta un sartén de hierro fundido en el asador a fuego directo, agrega una cucharada de aceite de oliva, coloca los aros de cebolla y casca cada pieza de huevo en el centro de la cebolla.

8. Sazona con perejil, sal y pimienta. Cocina a fuego directo de 3 a 5 minutos o al término deseado del huevo y retira.

9. Calienta el pan sobre la parrilla a fuego directo, unta con mayonesa, mostaza y coloca la lechuga, la carne y el aro de cebolla con huevo estrellado. Sirve acompañado de papas gajo.



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¡Olvídate de todas las HAMBURGUESAS que has probado! ÉSTA cambiará tu vida PORCIONES: 5 INGREDIENTES: - 500 gr de carne molida de res - 500 gr de carne molida de cerdo - 1 cda de mostaza - 1/4 de taza de cebolla picada - 1 cda de ajo picado - 2 cdas de perejil picado - 2 cdas de cilantro picado - 1 cda de hojuela de chile - al gusto de sal y pimienta - 5 rebanadas de queso manchego - 5 rebanadas de queso cheddar - 20 rebanadas de tocino - 1 cebolla blanca en aros - 1 cda de aceite de oliva - 5 piezas de huevo - 1 cdita de perejil picado - 5 piezas de pan para hamburguesa Para servir: - suficiente mayonesa - suficiente mostaza - suficiente lechuga - suficientes papa gajo PREPARACIÓN: 1. En un bowl, mezcla la carne molida con la mostaza, la cebolla, el ajo, el perejil, el cilantro y las hojuelas de chile. Sazona con sal y pimienta. 2. Pesa porciones de 200 g de carne y rellena con el queso cheddar y el manchego. 3. Dale la forma de hamburguesa con tus manos, cuidando que el queso quede bien cubierto de carne. 4. Envuelve cada hamburguesa con tocino. Si es necesario asegura con un palillo. 5. Prepara el asador a 200 °C y cocina las hamburguesas a fuego directo por 10 minutos, dando vuelta a la mitad de la cocción. 6. Pasa a fuego indirecto y cocina 10 minutos más o hasta obtener una temperatura interna de 62 °C a 65 °C. 7. Precalienta un sartén de hierro fundido en el asador a fuego directo, agrega una cucharada de aceite de oliva, coloca los aros de cebolla y casca cada pieza de huevo en el centro de la cebolla. 8. Sazona con perejil, sal y pimienta. Cocina a fuego directo de 3 a 5 minutos o al término deseado del huevo y retira. 9. Calienta el pan sobre la parrilla a fuego directo, unta con mayonesa, mostaza y coloca la lechuga, la carne y el aro de cebolla con huevo estrellado. Sirve acompañado de papas gajo. #kiwilimon #hamburguesa #diadelahamburguesa #nationalhamburgerday #hamburgerday #hamburguesacasera #hamburguesaalcarbon #recetasdecocina

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IR / Informe21

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