Medallones en salsa de vino y hongos

Medallones en salsa de vino y hongos

Traemos una receta para los #meatlovers o apasionados por la carne , son unos medallones en salsa de vino y hongos, pero ¿Sabes qué es lo mejor? que cada medallón viene envuelto en una tira de tocineta

Ingredientes:



•4 medallones de res preferiblemente lomito

•4 cdas de margarina⠀

•8 rebanadas de tocineta⠀

•1 cda de ajo⠀

•1 taza de champiñones limpios, sin tallo y cortados en rebanadas⠀

•2/3 taza de vino tinto⠀

•2/3 taza de ketchup⠀

•1 cda de salsa inglesa⠀

•1 taza de fondo de pollo⠀

•2 cditas de maicena⠀

•1/4 cdita de pimienta negra⠀

•5 cdita de sal⠀

Instrucciones:


1.-Salpimentamos los medallones y envolvemos cada uno con una tira de tocineta, utilizando un palillo para sostenerla.⠀

2.-Precalentemos un sartén a fuego alto y agregamos una cucharada de margarina, doramos los medallones.⠀

3.-Retiramos los medallones del fuego y reservamos.

4.-En la misma sartén agregamos el resto de la margarina, los champiñones, y el ajo.⠀

5.-Incorporamos el vino y removemos hasta que reduzca la preparación, el kétchup, la salsa inglesa, el caldo y la maicena disuelta previamente en agua fría.⠀

6.-Añadimos los medallones a la salsa y cocinamos durante 5 minutos más o menos o hasta obtener el nivel de cocción deseada.⠀

7.-Rectificamos sazón. ¡Servimos y listo!⠀



Ver esta publicación en Instagram


⁣Hoy les traemos una receta para los #meatlovers o apasionados por la carne , son unos medallones en salsa de vino y hongos, pero ¿Sabes qué es lo mejor? que cada medallón viene envuelto en una tira de tocineta , ufff ya se nos hizo agua la boca , así que mejor veamos de una vez como se prepara esta delicia.⠀ ⠀ Ingredientes:⠀ ⠀ •4 medallones de res preferiblemente lomito⠀ •4 cdas de margarina⠀ •8 rebanadas de tocineta⠀ •1 cda de ajo⠀ •1 taza de champiñones limpios, sin tallo y cortados en rebanadas⠀ •2/3 taza de vino tinto⠀ •2/3 taza de ketchup⠀ •1 cda de salsa inglesa⠀ •1 taza de fondo de pollo⠀ •2 cditas de maicena⠀ •1/4 cdita de pimienta negra⠀ •5 cdita de sal⠀ ⠀ Instrucciones:⠀ ⠀ 1.-Salpimentamos los medallones y envolvemos cada uno con una tira de tocineta, utilizando un palillo para sostenerla.⠀ 2.-Precalentemos un sartén a fuego alto y agregamos una cucharada de margarina, doramos los medallones.⠀ 3.-Retiramos los medallones del fuego y reservamos.⠀ 4.-En la misma sartén agregamos el resto de la margarina, los champiñones, y el ajo.⠀ 5.-Incorporamos el vino y removemos hasta que reduzca la preparación, el kétchup, la salsa inglesa, el caldo y la maicena disuelta previamente en agua fría.⠀ 6.-Añadimos los medallones a la salsa y cocinamos durante 5 minutos más o menos o hasta obtener el nivel de cocción deseada.⠀ 7.-Rectificamos sazón. ¡Servimos y listo!⠀ ⠀ ⠀ _________________________________________________________⠀ #Rico #Facil #Rapido #receta #ensalada #recetafacil #comidarica #foodie #food #cocina #cocinar #carne ⠀ ⠀

Una publicación compartida por Todounchef (@todounchef) el

IR / Informe21

Categoria: