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Mini albóndigas exprés, fáciles y sabrosas

Mini albóndigas exprés, fáciles y sabrosas

En poco tiempo tendrás un almuerzo listo, encantarás a niños y grandes. Una rica receta muy fácil de hacer. Acompáñalo con cualquiera de las opciones que te gusten que encontrarás en el enlace.

La carne nos aporta proteínas de alto valor nutricional, hierro y vitaminas.

Ingredientes

  • 1 kg de carne molida aproximadamente 
  • cebolla picada
  • comino
  • orégano
  • sal
  • pimienta
  • Apio españa picado al gusto
  • 1 taza de harina de maíz(aproximadamente)
  • Tomate tipo Kechup

Instrucciones

  1. Precalentamos una sartén a temperatura media
  2. Mezclamos en un bol la carne, dos cucharadas de harina de maíz, el comino el orégano, sal y pimienta
  3. Mezclamos bien hasta tener la carne homogénea
  4. Hacemos unas bolitas y las apretamos con firmeza
  5. En un bol colocamos el resto de la harina de maíz y colocamos las bolitas hasta envolverlas con la harina
  6. En una sartén colocamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla hasta tenerla traslúcida, añadimos el ajo y cocinamos por un minuto más.
  7. Seguidamente agregamos el apio españa, cocinamos por un minuto más, revolvemos y salpimentamos
  8. Agregamos media taza de Kepchup con agua y revolvemos hasta homogenizar.
  9. Dejamos cocinar por cinco minutos.
  10. Añadimos las bolitas de carne a la salsa, movemos la sartén ligeramente y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio bajo
  11. Apagamos el fuego emplatamos y adornamos por encima con un poco de queso rallado de tu preferencia
  12. Servimos y disfrutamos 

Todounchef Foto: Youtube

Informe21/LJ