¡Mmm! Prueba estos ricos churros red velvet

¡Mmm! Prueba estos ricos churros red velvet

Nunca antes unos churros habían sido tan divertidos, con su intenso color rojo, su delicioso y crujiente sabor será imposible resistirse. Chopéalos en chocolate derretido y acompañados de una taza de café , definitivamente la mejor combinación.

Ingredientes

1 2/3 tazas de agua
2 1/4 tazas de harina
1 cucharada de cacao
1 pizca de sal
2 cucharadas de levadura seca
3 piezas de huevo
al gusto de colorante rojo
2 tazas de aceite
1 taza de azúcar para espolvorear
al gusto de chocolate blanco derretido, para acompañar
al gusto de queso crema para rellenar

Preparación

- Calienta el agua en una olla a fuego medio, agrega la harina de golpe, la cocoa, la sal, la levadura seca, sin dejar de mover cocina 5 min hasta tener una masa homogénea.

- Coloca la masa en la batidora agrega los huevos uno, agrega el colorante rojo y bate por 7 min hasta integrar completamente.

- Coloca la masa en una manga con duya rizada.

- Calienta el aceite a fuego medio, forma un churro y fríe por 3 minutos.

- Retira el exceso de grasa con una toalla de papel absorbente

- Aún calientes revuelca en azúcar.

- Acompaña con chocolate derretido o rellena con betún de queso crema.

Tips

"Es importante que el aceite este bien caliente, de esta manera los churros absorberán menos grasa y quedarán más crujientes."

Presentación

"Sobre papel encerado o bolsitas de colores, acompañados con una taza de café. "

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Fuente: Kiwilimon

EA

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