Momento dulce de la tarde y toca Arroz con leche
La cocina de vanguardia esta de tendencia y por que no darle un toque de modernidad a nuestro típico arroz con leche, disfruta de esta deliciosa receta.
Ingredientes:
Para la base:
- 2 tazas de galletas María molidas
- 1/4 de taza de mantequilla sin sal fundida
- 3 cdas de canela en polvo
Para la tarta:
- 1 taza de arroz remojado en agua caliente
- 2 tazas de leche entera
- 1 1/2 tazas de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 rajas de canela
- 2 cdas de vainilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 14 gr de grenetina
- 1 raja de canela
- al gusto de canela en polvo
Preparación:
- Añade a un bowl la galleta con la mantequilla, mezcla hasta obtener una masita consistente y se apelmace. Agrega a un molde y aplana para formar una base uniforme. Presiona la base con una cuchara perfectamente bien. Refrigera el molde durante una hora para que la mantequilla endurezca. Reserva.
- Calienta una olla con el arroz blanco, la leche entera, leche evaporada, leche condensada, la canela, la escencia de vainilla y el azúcar. Cocina durante 40 minutos o hasta que el arroz este suave. Retira la preparación.
- Agrega la preparación a la licuadora con la grenetina hidratada, licua perfectamente bien. Reserva.
- Retira la base de refrigeración y agrega la mezcla de la licuadora. Refrigera durante 2 horas o hasta que la tarta cuaje.
- Retira de refrigeración, sirve y decora con canela en polvo la figura deseada.
IR / Informe21. Foto: Pixabay
